Consommation et valorisation des produits locaux : KIIC visite le Groupe Scolaire de Diago

Dans le cadre de ses activités de sensibilisation sur la consommation et la valorisation des produits locaux (sorgho, maïs, soja), Kèwalé Inclusive Innovation Center (KIIC) s’est rendu, le mardi 18 octobre 2025, au Groupe Scolaire de Diago dans le cercle de Kati. Conduite par sa Directrice Générale Dr Oumou Modibo Kane Traoré, la délégation comprenait Mathias Diarra, Point focal de toutes les cantines scolaires du Cap de Kati et plusieurs autres agents.

C’est dans une ambiance festive que la délégation fut accueillie par le Directeur coordinateur du Groupe Scolaire de Diago, Abdoulaye Kassé, en présence du Conseiller municipal chargé de l’éducation de la commune, les membres du Comité de Gestion Scolaire (CGS) et ceux de la cantine scolaire.

Dans son mot de bienvenue, M. Kassé, au nom de tous les acteurs scolaires présents, a salué ce moment d’échange fructueux sur l’importance du consommer local.

Dr. Oumou Modibo Kane Traoré s’est réjouie de la chaleur de l’accueil. Elle a ensuite salué les efforts déployés par le Cap de Kati et le Groupe scolaire de Diago pour leur engagement à promouvoir le consommer local à travers les cantines scolaires. « Nos actions visent à renforcer les connaissances nutritionnelles, encourager la consommation locale dans les cantines scolaires et au niveau des ménages, et promouvoir la transformation agroalimentaire locale à travers la visibilité des produits AGRA/KIIC », a-t-elle rappelé.

Bouba Sacko, conseiller technique à KIIC, a mis l’accent sur l’importance du consommer local, et surtout les éléments nutritifs du sorgho une céréale qui en très riche. Il a ensuite donné d’amples détails sur la recette du jour, à savoir ’Gnougoubalayèlè’’.

Visite de la Cantine

Après les échanges, ce fut la visite de la cantine scolaire. Le constat est triste. Dr. Oumou Traoré a déploré les conditions dans lesquelles de braves dames, de surcroît bénévoles, travaillent. Elles cuisinent en plein air et sont exposées à la chaleur du bois. Elle a aussitôt proposé la construction des foyers améliorés, ce qui réduirait la consommation de bois.

Badoussouba, la soixantaine et doyenne des cantinières, regrette l’exposition de leur cantine en plein air qu’elle justifie par des difficultés telles que l’absence de matériels de cuisines adéquats.

Hamet Coulibaly, chargé de la cantine scolaire, souhaite une variation des mets des élèves et la construction ne serait-ce que d’un hangar pour que les cuisinières puissent bénéficier de l’appui en matériel, en formation, mais aussi d’autres.

Ce programme est le fruit d’un partenariat entre Kèwalé Inclusive Innovation Center (KIIC) et Sustainably Grawing Africa’s Food Systems (AGRA).

KIIC pour une valeur ajoutée locale !

Kèwalé  Inclusive Innovation Center (KIIC) est une société active dans l’industrie agroalimentaire, spécialisée dans la production et la transformation, le conditionnement et le stockage, la commercialisation des produits agroalimentaires et forestiers. KIIC accompagne les producteurs, les transformatrices et jeunes entrepreneurs dans la création de valeur ajoutée locale et la mise en place de chaine de valeur durables et inclusives, contribuant ainsi à une économie circulaire.

Par Moussa Diarra/Le Challenger